劉敏委員、龔思敏委員、熊秋萍委員：

各位委員在市政協九屆六次會議期間提出“關于打造藥都藥膳餐廳進一步提升藥都藥膳文化的建議”的提案，市人民政府辦公室已交我局辦理，我局結合本單位職責現答復如下（并請轉復附議人）：

首先感謝您對樟樹市藥膳文化發展的關心，推動藥都藥膳文化發展，有利于傳承中醫藥文化、提升城市品牌影響力、促進文旅融合，并推動中醫藥產業升級。市委、市政府為此做出了積極的努力。您提出的“關于打造藥都藥膳餐廳進一步提升藥都藥膳文化的建議”，能有效繁榮發展夜間經濟，推動消費升級，激發消費潛力，完善城市功能，增強城市魅力。

研發創新：我市成立了樟樹藥都藥膳研究會，匯聚了知名中醫師、中藥師、烹調師以及各大酒店精英，專注于藥都藥膳的深入研究、挖掘與創新。至今，已成功研發出近300道藥膳菜譜，并不斷在《中華美食藥膳》雜志上刊登發表。樟樹市多吉多美蛋糕店的創新實踐。作為“贛食十味”藥食同源食材科普體驗中心，將“樟頭紅”陳皮與糕點結合，研發的四款風味餅干即將上市。店里還設計了陳皮科普小課堂、“贛食十味”科普展和周末互動游戲，讓顧客在“玩中嘗、嘗中學”，輕松了解藥食同源知識。在葛玄養生小鎮，“醫康養+食養”的融合模式讓人眼前一亮。這里依托“醫院+居住康養”一體化體系，將“因時而食”的藥膳理念融入日常：居民可參加藥膳烹飪體驗課，慢病患者能收到個性化膳食指導，傳統食養智慧變成了可感知、可參與的生活方式，成為科普落地的生動樣本。

宣傳推廣：市融媒體中心制作《尋找樟樹美食 藥都藥膳》《非遺里的樟樹 樟樹藥都藥膳制作技藝》等紀錄片，并于今年四月樟樹藥膳收錄在央視《三餐四季》江西篇，擴大樟樹藥膳品牌聲量。同時利用舉辦贛超活動賽事，為球迷推出藥膳嘗鮮套餐，讓游客們有機會品嘗到樟樹獨特的藥膳風味。為深化藥膳文化的傳承與推廣，樟樹市在多家知名酒店，如溫德姆酒店、全季酒店、樟樹賓館、銀河大酒店等，精心推出了中國藥都的藥膳美食，進一步推動了藥都藥膳文化的傳播與交流。4月24日至27日我市選派的全季酒店代表隊和中國藥都?葛玄養生小鎮代表隊參加在山東省濰坊市舉辦的“黃元御杯”2025首屆藥膳技能大賽暨全國藥膳行業合作洽談會，精心制作的“道家石斛卷”“葛玄煉丹術”“鳳凰寶塔蝦”等菜肴，完美展現了樟幫藥膳“形神兼備”的烹飪特色。這些菜品不僅在外觀上精致典雅，更在內涵上承載著深厚的文化底蘊。憑借著精湛絕倫的藥膳制作技藝，樟幫團隊在眾多參賽隊伍中脫穎而出，一舉斬獲團體組特金獎2項、個人組金獎2項，推動藥膳產業邁向新的高度，為地方經濟發展注入新的活力。下一步將向人社局、科協、文廣旅局等相關責任部門對接協調，促進將您提出的建議能盡快采納。

衷心感謝您對樟樹市商務局的關心支持。